Nauczycielskie Kolegium Języków Obcych w Sandomierzu działa na podstawie Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej i Sportu z dnia 12 sierpnia 1997 r. w sprawie zakładów kształcenia nauczycieli (Dz. U. Nr 104 poz 664 z późniejszymi zmianami).

Kolegium jest jednostką budżetową. Organem prowadzącym szkołę jest Województwo Świętokrzyskie,które działa poprzez swoje organy, tj. Sejmik Województwa Świetokrzyskiego i Zarząd Województwa Świętokrzyskiego.

Nadzór pedagogiczny nad Kolegium sprawuje Minister Edukacji Narodowej, zgodnie z zasadami określonymi w Rozporządzeniu MEN w sprawie standardów kształcenia nauczycieli.

Opiekę naukowo-dydaktyczną sprawuje Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie.

Jednostkami organizacyjnymi odpowiedzialnymi za realizację opieki są odpowiednio:Instytut Anglistyki, Instytut Germanistyki, Instytut Romanistyki UMCS w Lublinie.